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Organoleptische und sensorische Eigenschaften von nativem Olivenöl extra

Begriffe und Merkmale, die Geschmack, Geruch, Farbe und Mundgefühl von nativem Olivenöl extra beschreiben. Enthält sensorische Attribute wie Fruchtigkeit, Bitterkeit, Schärfe, mögliche Defekte und Bewertungen zur Qualitätsbestimmung für Verbraucher und Fachleute.