{"id":2852,"date":"2026-06-03T08:40:05","date_gmt":"2026-06-03T08:40:05","guid":{"rendered":"https:\/\/garoom.it\/park-hotel-laurin-gastfreundschaft-mit-einer-seele\/"},"modified":"2026-06-03T08:40:05","modified_gmt":"2026-06-03T08:40:05","slug":"park-hotel-laurin-gastfreundschaft-mit-einer-seele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/garoom.it\/de\/park-hotel-laurin-gastfreundschaft-mit-einer-seele\/","title":{"rendered":"Park Hotel Laurin: Gastfreundschaft mit einer Seele."},"content":{"rendered":"Tempo di lettura: <\/span> 4<\/span> minuti<\/span><\/span>\n

Geschichtliche Hinweise zum Park Hotel Laurin <\/h2>\n\n\n\n

In dieser historischen Zeit, in der man nichts dem Zufall \u00fcberlassen kann, gibt es immer noch Menschen, die einen Unterschied machen wollen \u2013 und im Park Hotel Laurin gelingt ihnen das hervorragend. Aber gestatten Sie mir, einen Abschnitt zu \u00f6ffnen, der uns f\u00fcr einen Moment in die Vergangenheit f\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n

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Park Hotel Laurin<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mitte des 19. Jahrhunderts entwickelte sich in England eine touristische Bewegung des Freizeitreisens, eine neue Auffassung, die besonders f\u00fcr die gehobenen Gesellschaftsschichten interessant war. 1841 entstand die erste Reiseagentur der Welt, „Thomas Cook & Son“; von diesem Moment an breitete sich der Tourismus wie ein Lauffeuer aus und weckte verschiedene Interessen, etwa f\u00fcr Reisen in Kurorte \u2013 eine Mischung aus Vergn\u00fcgen und K\u00f6rperpflege. Doch erst ab 1900 begann Italien seine gr\u00f6\u00dfte nat\u00fcrliche Berufung, den Tourismus, zu atmen: nicht nur wegen der glorreichen Geschichte und der k\u00fcnstlerischen Exzellenzen auf der Halbinsel, sondern vor allem wegen der nat\u00fcrlichen Sch\u00f6nheiten und des milden bzw. mediterranen Klimas, die die Szenerie bilden. Und genau in dieser Epoche der Mode der Grand Hotels baut der gro\u00dfe S\u00fcdtiroler Innovator Franz Staffler als Erster ein Grand Hotel in Bozen; das Park Hotel Laurin wurde im 20. Jahrhundert, genauer 1910, errichtet und im Inneren mit Szenen des K\u00f6nigs Laurin vom Vertreter des deutschen Jugendstils Bruno Goldschmitt ausgemalt.<\/p>\n\n\n\n

Zwischen einem Krieg und dem anderen blieb der Laurin in der Geschichte bedeutend \u2013 wegen seiner Sch\u00f6nheit sowie seiner architektonischen und monumentalen Pr\u00e4senz: Im Ersten Weltkrieg vom Kommando der \u00d6sterreichisch-Ungarischen Armee als Hauptquartier beschlagnahmt, 1918 Sitz des operativen Kommandos der italienischen Armee und 1939 Standort der DEFI \u201eDelegazione Economico Finanziaria Italiana<\/em>\u201c.<\/p>\n\n\n\n

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Innenr\u00e4ume des Park Hotel Laurin<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Park Hotel Laurin, eine Philosophie zwischen K\u00f6rper und Geist.<\/h3>\n\n\n\n

Ich k\u00f6nnte weiter \u00fcber die ruhmreiche Geschichte des Park Hotel Laurin sprechen, aber ich ziehe es vor, dass jeder von Ihnen diesen unglaublichen Ort selbst entdeckt \u2013 durch einen Besuch, erf\u00fcllt von Geschichte und Details, die nicht dem Zufall \u00fcberlassen sind. Jedes einzelne Objekt gewinnt hier Leben und tr\u00e4gt eine pr\u00e4zise Note, die zusammen mit den anderen eine wunderbare und bezaubernde Symphonie bildet.<\/p>\n\n\n\n

Heute mehr denn je ist das Park Hotel Laurin unangefochtener Protagonist des touristischen Angebots in S\u00fcdtirol; es bringt nicht nur Geschichte, Kunst und Kultur hervor, sondern das, was jedes Lebewesen auf diesem Planeten zum Strahlen bringt: die Seele.<\/p>\n\n\n\n

\u201cIch will kein Hotel einer Kette, davon gibt es genug auf der Welt. Ich will ein Hotel, das eine Seele hat<\/em>\u201d<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

Diese Worte von Herrn Staffler, die wir in den Beschreibungen des Hotels finden, best\u00e4tigen uns, dass die Empfindungen, die jeder Gast in diesem Haus erlebt, stark mit Interpretationen und Emotionen verbunden sind, die \u00fcber das reine Gastgeben hinausgehen \u2013 jenseits von materiellem Vergn\u00fcgen und Wohlbefinden \u2013 und ein Gef\u00fchl der Vollst\u00e4ndigkeit vermitteln, eine innovative Erfahrung, die uns eine erf\u00fcllende sinnliche Ruhe schenkt.<\/p>\n\n\n\n

Park Hotel Laurin, Innovatoren aus Berufung.<\/h2>\n\n\n\n

Das Park Hotel Laurin bleibt sich treu: Die Idee von „ConTanima“ ist herausragend; die Gastfreundschaft des K\u00fcchenchefs Matteo Taccini<\/strong> im Haus zu haben, ist ein nicht zu beziffernder Gewinn \u2013 eine internationale gastronomische Philosophie und ein unglaublich sensibles Verh\u00e4ltnis zur verwendeten Rohware, vom Noma in Kopenhagen \u00fcber Bozen bis Rom und Barcelona.<\/p>\n\n\n\n

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Koch Matteo Taccini<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

„Der Raum, der zum Ausdruck dieses neuen gastronomischen Stils wird, ist die Glasshouse<\/a>, eine exklusive und einzigartige Location, geschaffen aus einem alten Gew\u00e4chshaus und umgeben von den jahrhundertealten B\u00e4umen des Parks. Als Br\u00fccke zwischen Vergangenheit und Gegenwart symbolisiert sie das Zusammentreffen von Design und Natur, von Geschichte und Zeitgenossenschaft.<\/strong>„<\/p>\n\n\n\n

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Die Glasshouse<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ich konnte keine besseren Worte finden, um die Sch\u00f6nheit dieses wunderbaren lebendigen Kunstwerks zu beschreiben, als die gleichen Worte der Eigent\u00fcmer zu wiederholen.<\/p>\n\n\n\n

Um Bozen kennenzulernen, muss man durch das Park Hotel Laurin gehen, den Duft der Geschichte atmen, die Kunst mit den Augen genie\u00dfen und zumindest einen Nachmittag einem Spaziergang im Park des Hotels widmen. Am Abend sollte man einen Sprung in die Vergangenheit machen und die Korridore des Hotels durchschreiten, um in der Glasshouse anzukommen, wo Raum und Zeit aufgehoben scheinen, wo die Natur mit menschlicher Architektur in Kontakt tritt und wo die Gastronomie uns \u00fcberrascht, indem sie Innovation und Region in einer perfekten Verbindung vereint.<\/p>\n\n\n\n

Wie Chefkoch Matteo Taccini sagt, ist die Zukunft ungewiss und es ist besser, sich darauf zu konzentrieren, die Gegenwart zu leben. Auch wir von Garoom<\/a> schlie\u00dfen uns den Worten des K\u00fcchenchefs an und w\u00fcnschen ihm und dem gesamten Team des Park Hotel Laurin gute Arbeit und hoffen, Sie bald wiederzusehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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