{"id":2835,"date":"2026-06-03T08:30:49","date_gmt":"2026-06-03T08:30:49","guid":{"rendered":"https:\/\/garoom.it\/vegan-oder-nicht-vegan\/"},"modified":"2026-06-03T08:30:49","modified_gmt":"2026-06-03T08:30:49","slug":"vegan-oder-nicht-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/garoom.it\/de\/vegan-oder-nicht-vegan\/","title":{"rendered":"Vegan oder nicht vegan?"},"content":{"rendered":"Tempo di lettura: <\/span> 3<\/span> minuti<\/span><\/span>\n

Mit dem Anstieg umweltfreundlicher Initiativen wenden sich mehr Menschen denn je pflanzenbasierten Ern\u00e4hrungsweisen zu. Bedenken hinsichtlich Nachhaltigkeit und Gesundheit veranlassen Menschen auf der ganzen Welt, ihre Lebensgewohnheiten genauer zu betrachten. Dies ist jedoch kein reines Nischenmarktph\u00e4nomen. Kleine Unternehmen gr\u00fcnden sich und nutzen diesen Trend, indem sie umweltfreundlicher werden. Auch gro\u00dfe, traditionelle Unternehmen versuchen inzwischen, in Aktion zu treten.<\/p>\n\n\n\n

Tats\u00e4chlich wird erwartet, dass der globale vegane Markt bis 2026 31,4 Milliarden US-Dollar erreichen wird. Denk an die Anzahl der Menschen, die sich als vegan betrachten. Obwohl sie noch einen relativ kleinen Teil der Bev\u00f6lkerung ausmachen, ist die Zahl der Veganer laut einer Gallup-Umfrage von 2008 bis 2012 um 3 Millionen gestiegen. Was treibt also den kulturellen Wandel voran?<\/p>\n\n\n\n

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Wichtigkeit der Teilnahme an veganen Initiativen<\/h2>\n\n\n\n

Belege deuten darauf hin, dass der Wandel von j\u00fcngeren Generationen ausgeht, die pers\u00f6nliche Gesundheit, das Wohl der Tiere und den Klimawandel in den Mittelpunkt ihres Konsumverhaltens stellen. Tats\u00e4chlich wird die Generation Z zu 87 % umweltbewusster, wobei 35 % \u00fcberhaupt kein Fleisch mehr konsumieren m\u00f6chten. Noch aufschlussreicher sind jene, die sich vielleicht nicht strikt als Veganer bezeichnen w\u00fcrden, sich aber als bewusstere Konsument:innen sehen. Umfragen zeigen, dass 79 % dieser Generation Fleisch mindestens ein- oder zweimal pro Woche konsumieren. Tats\u00e4chlich steigen die gemeldeten Verk\u00e4ufe von alternativen Fleischprodukten laut Nielsen Total Food View mit einer j\u00e4hrlichen Wachstumsrate von 24,5 %.<\/p>\n\n\n\n

Dieser Trend wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst. Die Generation Z m\u00f6chte ihre Lebensmittelversorgung verstehen und interessiert sich daf\u00fcr, wie das Klima Produktion, Lebensstile und die gesamte Lieferkette beeinflusst. Sie erkennen, dass das Angebot aufgrund von Umweltproblemen schlie\u00dflich von der Nachfrage \u00fcbertroffen werden k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n

Auch ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden spielen eine Rolle. Eine im British Medical Journal ver\u00f6ffentlichte Studie empfahl eine Reduzierung des Fleisch- und Zuckerkonsums um 50 % zugunsten der Gesundheit des Einzelnen und des Planeten. Obwohl dieser Marktbereich schnell w\u00e4chst, gibt es Raum f\u00fcr innovative Start-ups, die bereit sind, ein pflanzenbasiertes Gesch\u00e4ft aufzubauen. Es gibt viele Wege, wie Start-ups wachsen und von diesem Trend profitieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Vegane Beratung und Mahlzeitenplanung<\/h2>\n\n\n\n

Vegane Gesundheitsberatung und Ern\u00e4hrungsplanung werden ein bedeutender Teil des Marktes sein. Viele Menschen oder auch Unternehmen m\u00f6chten m\u00f6glicherweise vegetarisch oder vegan werden, wissen aber nicht, wie sie dies nachhaltig tun k\u00f6nnen. Ausgebildete Ern\u00e4hrungsberater:innen und Gesundheitscoaches k\u00f6nnen mit Kund:innen und Unternehmen zusammenarbeiten, um diesen \u00dcbergang zu unterst\u00fctzen und ihnen helfen, zu einem veganen oder st\u00e4rker pflanzenbasierten Lebensstil zu wechseln.<\/p>\n\n\n\n

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Vegane Networking-Unternehmen<\/h2>\n\n\n\n

Wenn Menschen vegan werden, stellen viele fest, dass sie Unterst\u00fctzung ben\u00f6tigen, sei es bei der Suche nach Lebensmittell\u00e4den, bei der Mahlzeitenplanung, bei Sch\u00f6nheitsprodukten oder sogar bei Kleidung. Obwohl sie selbst recherchieren und Alternativen finden k\u00f6nnen, ist eine Plattform, die vegane Themen behandelt und vegane Unternehmen auflistet, ein hervorragendes Werkzeug, das Aktivit\u00e4ten f\u00f6rdert, die Menschen mit den Dienstleistungen und Produkten verbindet, die sie ben\u00f6tigen.<\/p>\n\n\n\n

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Aufstieg der veganen Lifestyle-Influencer<\/h2>\n\n\n\n

Soziale Medien haben eine entscheidende Rolle bei der F\u00f6rderung von Bewusstsein und Veganismus gespielt. Eine Analyse von Brandwatch ergab, dass Veganismus das beliebteste Ern\u00e4hrungsthema ist und von 54 % der Food-Influencer behandelt wird. Influencer wie Tabitha Brown, Fearne Cotton, Kim Kardashian, Ariana Grande und Stefania Ferrario<\/a> sind alle Veganerinnen mit gro\u00dfer Anh\u00e4ngerschaft. Infolgedessen w\u00e4chst die globale Gemeinschaft in einem Umfeld, in dem globale Fragen \u00fcber soziale Medien diskutiert und aufgegriffen werden.<\/p>\n\n\n\n

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Veganes Wirtschaftswachstum<\/h2>\n\n\n\n

Betrachten wir pflanzliche Milch als Beispiel, wird deutlich, dass Veganismus nicht nur ein globales Diskussionsthema geworden ist, sondern die traditionelle Verwendung von Kuhmilch im n\u00e4chsten Jahrzehnt m\u00f6glicherweise ersetzen k\u00f6nnte. Ein Bericht von AT Kearney<\/a> legt nahe, dass bis 2040 60 % des Fleisches nicht mehr von Tieren, sondern vielmehr aus kultiviertem Fleisch oder pflanzenbasierten Alternativen stammen werden. W\u00e4hrend Lebensmittel unsere M\u00e4rkte und sogar kulturelle Identit\u00e4ten formen, ist klar, dass dieser ganzheitliche \u00dcbergang jeden Bereich unseres Lebensstils und unseres Planeten beeinflussen wird.<\/p>\n\n\n\n

Wenn es darum geht, sich diesem internationalen Trend anzuschlie\u00dfen, sind die M\u00f6glichkeiten nahezu unbegrenzt. Die Chancen in diesem Markt sind vielf\u00e4ltig. Da so viele Menschen wie nie zuvor an Nachhaltigkeit interessiert sind, k\u00f6nnen Unternehmer:innen und Start-ups davon profitieren, Nachhaltigkeit in ihren Gesch\u00e4ftsplan zu integrieren. Ein umweltfreundliches Gesch\u00e4ft zu haben, kann nur von Vorteil sein und Zugang zu einem gr\u00f6\u00dferen Markt verschaffen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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