{"id":2831,"date":"2026-06-03T08:28:54","date_gmt":"2026-06-03T08:28:54","guid":{"rendered":"https:\/\/garoom.it\/16-beste-michelin-sternekoche-im-jahr-2021\/"},"modified":"2026-06-03T08:28:54","modified_gmt":"2026-06-03T08:28:54","slug":"16-beste-michelin-sternekoche-im-jahr-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/garoom.it\/de\/16-beste-michelin-sternekoche-im-jahr-2021\/","title":{"rendered":"16 Beste Michelin-Sternek\u00f6che im Jahr 2021"},"content":{"rendered":"Tempo di lettura: <\/span> 9<\/span> minuti<\/span><\/span>\n

Der Michelin-Stern ist zweifellos die h\u00f6chste Auszeichnung in der internationalen Gastronomie. Manche Leute gingen so weit, sie die \u201eOscars der kulinarischen Welt\u201d<\/a> zu nennen.<\/p>\n\n\n\n

K\u00f6che aus aller Welt widmen ihr Leben dem Erwerb dieses einen begehrten Sterns als Anerkennung ihrer Exzellenz. Aber es gibt einige Auserw\u00e4hlte, die es geschafft haben, eine unglaubliche Anzahl von Sternen in ihrem Sternbild feiner Restaurants zu sammeln.<\/p>\n\n\n\n

Wer sind die besten K\u00f6che der Welt?<\/h2>\n\n\n\n

Beste K\u00f6che mit den meisten Michelin-Sternen<\/h3>\n\n\n\n

Werfen wir einen Blick auf die am h\u00f6chsten dekorierten Michelin-Sternek\u00f6che der Welt und darauf, warum sie als die besten K\u00f6che der Welt gelten.<\/p>\n\n\n\n

1) Alain Ducasse \u2013 19 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n
\"Migliori<\/figure>\n\n\n\n

Als Synonym daf\u00fcr, Michelin-Sterne zu brechen, Alain Ducasse<\/a> h\u00e4lt derzeit 17 Michelin-Sterne. Damit ist er der lebende Koch mit den meisten Michelin-Sternen weltweit.<\/p>\n\n\n\n

Von vielen als einer der besten K\u00f6che der Welt angesehen, baute er im Laufe der Jahre ein Gesch\u00e4ftsimperium mit 36 Restaurants weltweit auf. Er ist auch einer von nur zwei K\u00f6chen, die im Laufe ihrer Karriere 21 Michelin-Sterne gesammelt haben, und der erste Koch, der Restaurants mit drei Michelin-Sternen in drei St\u00e4dten besitzt.<\/p>\n\n\n\n

Neben seiner Bekanntheit f\u00fcr erstklassige franz\u00f6sische K\u00fcche ist Ducasse der einzige Koch in dieser Liste, der sein Essen ins All geschickt hat. 2015 schickte Ducasse Mahlzeiten an Astronauten auf der Internationalen Raumstation, eine Leistung, die er als Eroberung der \u201eletzten Grenze (der K\u00fcche)\u201d bezeichnete.<\/p>\n\n\n\n

2) Pierre Gagnaire \u2013 14 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n

Ein weiterer ber\u00fchmter franz\u00f6sischer Koch, Pierre Gagnaire<\/a> hat in seinen 40 Berufsjahren Sterne gesammelt. In der Sterne-K\u00fcche seiner Familie aufgewachsen, erhielt er seinen ersten Stern mit nur 26 Jahren und h\u00f6rte seitdem nicht mehr auf. Dieser ikonoklastische Koch wird von der Michelin-F\u00fchrer<\/a> als \u201ean vorderster Front der Fusion-K\u00fcche\u201d beschrieben und ist bekannt daf\u00fcr, die Konventionen der klassischen franz\u00f6sischen K\u00fcche zu durchbrechen.<\/p>\n\n\n\n

Gaignaires gleichnamiges Flaggschiff in der Rue Balzac in Paris hat \u00fcber zwei Jahrzehnte drei Michelin-Sterne gehalten \u2014 eine echte Leistung in der Gastronomie. Heute beaufsichtigt er 18 Gourmet-Restaurants weltweit, darunter Sketch in London, eines der besten Michelin-Sterne-Restaurants in Mayfair<\/a> .<\/p>\n\n\n\n

3) Martin Berasategui \u2013 12 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n

Als drittmeistdekorierter Michelin-Sternekoch der Welt hat Martin Berasategui<\/a> derzeit zw\u00f6lf Sterne und damit mehr als jeder andere spanische Koch. Er ist zudem einer der wenigen K\u00f6che weltweit, die zwei Restaurants mit jeweils drei Michelin-Sternen vorweisen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Dieser au\u00dfergew\u00f6hnliche baskische Koch erhielt seinen ersten Michelin-Stern im Alter von 25 Jahren f\u00fcr sein erstes Restaurant, das Restaurante Martin Berasategui. Das ber\u00fchmte Restaurant erhielt 2001 den dritten Michelin-Stern und ist seit 6 Jahren in der Liste der 50 besten Restaurants der Welt .<\/p>\n\n\n\n

In 44 Jahren er\u00f6ffnete Berasategui drei weitere Michelin-Sterne-Restaurants in Teneriffa und Barcelona. Er besitzt zudem sechs weitere Restaurants weltweit in der Dominikanischen Republik, in Mexiko und in Costa Rica. Er gilt als Legende der traditionellen baskischen K\u00fcche und als einer der besten K\u00f6che der Welt.<\/p>\n\n\n\n

4) Yannick Alleno \u2013 10 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Yannick Alleno<\/a> leitet achtzehn Restaurants weltweit. Sein All\u00e9no Paris au Pavillon Ledoyen ist eines der \u00e4ltesten Restaurants in Paris, gelegen in den G\u00e4rten der Champs-\u00c9lys\u00e9es. Er ist eine Konstellation von Michelin-Sternen, mit drei Sternerestaurants im Guide Michelin Frankreich 2020. Im Jahr 2020 wurde das Pavillon Ledoyen zum unabh\u00e4ngigen Betrieb mit den meisten Sternen weltweit.<\/p>\n\n\n\n

Dieser franz\u00f6sische Koch strebt nicht nur nach Sternen. Seit 2013 betreibt Yannick All\u00e9no Forschung und Entwicklung in der franz\u00f6sischen K\u00fcche und hat damit seine eigene kulinarische Bewegung, die sogenannte Modern Cuisine<\/a>, ins Leben gerufen. Im Rahmen seiner Forschung hat er Saucen genau untersucht und sogar eine Technik patentiert, die Estrazioni\u00ae hei\u00dft. Yannick erkl\u00e4rt, dass dieser Prozess die Konzentration und Perfektion der Aromen erm\u00f6glicht und ihnen Textur, ein langes Finish und Mineralit\u00e4t verleiht.<\/p>\n\n\n\n

5) Anne-Sophie Pic \u2013 8 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ein Hoch f\u00fcr die Damen! Anne-Sophie Pic<\/a> ist die weibliche K\u00f6chin mit den meisten Michelin-Sternen und hat acht Sterne in ihren f\u00fcnf Restaurants.<\/p>\n\n\n\n

Diese franz\u00f6sische K\u00f6chin hatte keine formale Kochausbildung, als sie 1997 nach dem Tod ihres Vaters die Leitung des Familienrestaurants Maison Pic \u00fcbernahm. Nachdem sie dem Restaurant drei Sterne eingebracht hatte, er\u00f6ffnete Pic ein zweites Restaurant, das Restaurant Anne-Sophie Pic, das die kulinarische Abstammung von Valence feiert. Es soll den erfinderischen Geist demonstrieren, der, wie der Michelin-F\u00fchrer sagt, \u201edie Geschichte der Familie Pic mit der der franz\u00f6sischen Gastronomie verbindet\u201d.<\/p>\n\n\n\n

6) Gordon Ramsay \u2013 7 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Bekannt f\u00fcr sein ungest\u00fcmes Verhalten in der K\u00fcche und f\u00fcr exzellente britische K\u00fcche, Gordon Ramsay<\/a> ist wahrscheinlich der bekannteste Koch der Welt. Obwohl er im Laufe seiner Karriere 16 Michelin-Sterne erhielt, h\u00e4lt er derzeit sieben. Sein Signature-Restaurant, das Restaurant Gordon Ramsay<\/a> in London, besitzt seit 2001 drei Sterne und ist damit das am l\u00e4ngsten mit drei Sternen ausgezeichnete Restaurant in London.<\/p>\n\n\n\n

Der schottische Koch, Gastronom und TV-Star ist mit 35 Restaurants weltweit verbunden. Er hat sich auf Bildschirmen praktisch aller englischsprachigen L\u00e4nder einen Namen gemacht und ein \u00e4u\u00dferst erfolgreiches Imperium geschaffen. 2019 war Gordon Ramsay laut der Forbes-Liste<\/a> die 35. bestverdienende Ber\u00fchmtheit weltweit \u2014 knapp hinter Rihanna. Ab 2020 wird Gordon Ramsays Verm\u00f6gen<\/a> auf ca. 220 Mio. $ gesch\u00e4tzt, gr\u00f6\u00dftenteils aus seinen bekannten TV-Shows wie Hell’s Kitchen, Kitchen Nightmares und Master Chef.<\/p>\n\n\n\n

7) Thomas Keller \u2013 7 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Der Michelin-F\u00fchrer ist in den USA vielleicht nicht das h\u00f6chste Gut unter K\u00f6chen, doch Thomas Keller<\/a> setzt Ma\u00dfst\u00e4be. Er ist der am meisten dekorierte Koch Amerikas mit derzeit 7 Sternen. Er ist au\u00dferdem der einzige amerikanische Koch, der alle seine sieben Sterne gleichzeitig innehat.<\/p>\n\n\n\n

Eines seiner f\u00fcnf Restaurants, The French Laundry mit drei Michelin-Sternen, feierte k\u00fcrzlich sein 25-j\u00e4hriges Bestehen und wurde zweimal als das beste Restaurant der Welt gew\u00fcrdigt. Keller, ein Kalifornier, ist in den USA f\u00fcr seine franz\u00f6sisch inspirierte K\u00fcche hoch angesehen und hat sich auch in Frankreich einen Namen gemacht. Man kann mit Sicherheit sagen, dass er zu den besten K\u00f6chen Amerikas z\u00e4hlt.<\/p>\n\n\n\n

8) Yoshihiro Murata \u2013 7 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n

Mit vier Restaurants weltweit und 7 Michelin-Sternen ist dieser japanische Koch eine kulinarische Ikone, die seit fast 50 Jahren die japanische K\u00fcche f\u00f6rdert. Als Meister der Kaiseki<\/a> wurde er 2020 mit dem prestigetr\u00e4chtigen American Express Icon Award bei den Asia’s 50 Best Restaurants Awards ausgezeichnet.<\/p>\n\n\n\n

Murata ist der dritte Generationseigent\u00fcmer des jahrhundertealten ryotei<\/em> [gehobenes japanisches Restaurant] seiner Familie, dem dreisterne-Kikunoi<\/a> in Kyoto, wo er der klassischen kaiseki<\/em>-K\u00fcche seiner Vorfahren mit einem frischen, modernen Ansatz huldigt.<\/p>\n\n\n\n

Mit seiner internationalen Erfahrung ist sein j\u00fcngstes Projekt das Tokimeite<\/a> , ein authentisches Wagyu-Restaurant in Mayfair. Die Expansion seines kulinarischen Imperiums in Europa ist nur ein Zeichen seines globalen Erfolgs. Heston Blumenthal, ein weiterer Michelin-Sternekoch in dieser Liste, studierte mit Murata in Japan, als er 30 war, und betrachtet ihn als Einfluss auf seinen K\u00fcchenstil.<\/p>\n\n\n\n

9) Seiji Yamamoto \u2013 7 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n

Als einer der ikonischsten japanischen K\u00f6che des Jahrhunderts lie\u00df Seiji Yamamoto einst eine Aal f\u00fcr eine CT-Untersuchung einsenden, um seine Anatomie besser zu verstehen. Neben seinem Engagement f\u00fcr das Verst\u00e4ndnis der Wissenschaft des Kochens ist er daf\u00fcr bekannt, die verehrten Traditionen des kaiseki<\/em> mit modernen molekularen Gastronomietechniken zu verbinden.<\/p>\n\n\n\n

Seit seiner Er\u00f6ffnung ist Yamamotos Ryugin<\/a> in Tokio zu einem Ziel f\u00fcr andere kulinarische Genies geworden, darunter Jo\u00ebl Robuchon. Er leitet jetzt zwei Auslandsniederlassungen, eine in Hongkong und eine in Taipeh, die beide in der Liste der 50 besten Restaurants Asiens vertreten sind.<\/p>\n\n\n\n

Als einer der f\u00fchrenden K\u00f6pfe der japanischen Gastronomie seit \u00fcber anderthalb Jahrzehnten zielt sein Stil darauf ab, den Wert japanischer Delikatessen widerzuspiegeln und einfache Zutaten in Kunstwerke zu verwandeln. 2019 wurde er als erster Empf\u00e4nger des American Express Icon Award gew\u00e4hlt, eine Anerkennung seines Beitrags, avantgardistische K\u00fcche mit klassischen japanischen Traditionen zu verbinden.<\/p>\n\n\n\n

10) Andreas Caminada \u2013 7 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n

Der vielfach ausgezeichnete Schweizer Koch Andreas Caminada begann seine Karriere als bescheidener Konditor. Doch im Alter von 26 Jahren \u00fcbernahm er die Pacht und die K\u00fcchenleitung im Schloss Schauenstein<\/a> , einem historischen Schlossrestaurant in den Schweizer Alpen. Seitdem hat das Restaurant beispiellosen Erfolg erzielt, mit 3 Michelin-Sternen und 19 Gault Millau-Punkten.<\/p>\n\n\n\n

Caminada besitzt zwei weitere Michelin-Sterne-Restaurants, das IGNIV von Andreas Caminada<\/a> im Grand Resort Bad Ragaz und im Badrutt’s Palace Hotel. Letzteres ist nur im Winter ge\u00f6ffnet und wird von Marcel Skibba, Caminadas Stellvertreter im Schloss Schauenstein, gef\u00fchrt.<\/p>\n\n\n\n

11) Heston Blumenthal \u2013 6 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Heston Blumenthal bedarf kaum einer Vorstellung. Wahrscheinlich einer der ber\u00fchmtesten K\u00f6che der Welt, h\u00e4lt dieser prominente Koch-Chef 6 Michelin-Sterne. Er wurde sogar mit einem OBE Ihrer Majest\u00e4t der K\u00f6nigin f\u00fcr seine Verdienste um die Gastronomie ausgezeichnet.<\/p>\n\n\n\n

Blumenthal ist wie nur wenige andere K\u00f6che auf dieser Liste von der Wissenschaft hinter dem Essen fasziniert. Er ist bekannt f\u00fcr die Kombination von Aromen und die Wissenschaft, molekulare Gemeinsamkeiten verschiedener Zutaten zu erkennen und sie in einem Gericht zu verbinden.<\/p>\n\n\n\n

Obwohl dieser innovative Koch seine Liebe zum Kochen fr\u00fch entdeckte, hatte er verschiedene Jobs, bevor er sich seiner Berufung verschrieb. W\u00e4hrend er als Pfandleiher und Kreditsachbearbeiter arbeitete, brachte sich Blumenthal in seiner Freizeit die Kunst der franz\u00f6sischen K\u00fcche autodidaktisch bei. Seinen Durchbruch erlebte er 1995 mit der Er\u00f6ffnung seines Restaurants The Fat Duck<\/a> in Bray, Berkshire. 2005 wurde The Fat Duck zum besten Restaurant der Welt gek\u00fcrt und ist bekannt f\u00fcr sein vierzehn G\u00e4nge umfassendes Degustationsmen\u00fc mit Gerichten wie Nitro-R\u00fchrei und Speck-Eiscreme.<\/p>\n\n\n\n

12) Masahiro Yoshitake \u2013 6 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n

Noch ein japanischer Koch in der Liste: Masahiro Yoshitake hat sechs Michelin-Sterne mit nur zwei Restaurants gesammelt. Bestrebt, die japanische K\u00fcche \u00fcber kalifornische Sushi-Varianten hinaus zu f\u00f6rdern, ist sein Tokyoter Restaurant Sushi Yoshitake<\/a> eine intime sieben Pl\u00e4tze umfassende Sushi-Bar, die er mit einem vierk\u00f6pfigen Team betreibt; seine Frau leitet den Service.<\/p>\n\n\n\n

Sein gefeiertes Restaurant erhielt 2012 drei Michelin-Sterne und ist derzeit das einzige 3-Sterne-omakase<\/em> in Tokio. Omakase<\/em><\/a> bedeutet \u201eIch \u00fcberlasse es dir\u201c und ist eine in Japan \u00fcbliche Praxis, bei der der K\u00fcchenchef die saisonalen Zutaten in einer Reihe kunstvoller Gerichte und besonderer Sushi pr\u00e4sentiert. W\u00e4hrend des Diners sind Fotoaufnahmen nicht gestattet, sodass G\u00e4ste die volle Hingabe von Yoshitake und seinem Team erleben k\u00f6nnen. Seitdem expandierte Yoshitake nach Hongkong und er\u00f6ffnete Sushi Shikon<\/a> im Landmark Mandarin Oriental, das seit 2014 j\u00e4hrlich drei Michelin-Sterne erh\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n

13) Heinz Beck \u2013 5 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Koch Heinz Beck<\/a> ist vielleicht am besten bekannt als der Mann hinter dem einzigen Drei-Sterne-Restaurant in Rom, der La Pergola<\/a> . Neben einer herausragenden Karriere als mehrfach ausgezeichneter Koch wurde Beck als f\u00fchrend in der italienischen und mediterranen Kochtradition anerkannt.<\/p>\n\n\n\n

Er gilt als einer der ersten K\u00f6che, die die Bedeutung gesunder Ern\u00e4hrung erkannten und legt konstant Wert auf Gesundheit und Innovation in der Gastronomie. Seit \u00fcber 15 Jahren arbeitet er mit internationalen Wissenschaftlern und italienischen Universit\u00e4ten zusammen, um ein besseres Verst\u00e4ndnis f\u00fcr das richtige Gleichgewicht zwischen Essen und Gesundheit zu erlangen. Auf der Suche nach leichterer K\u00fcche legt Beck gro\u00dfen Wert auf Gesundheit und Ern\u00e4hrung und beobachtet dabei genau die Auswirkungen von Lebensmitteln auf den K\u00f6rper.<\/p>\n\n\n\n

Gemeinsam mit 10 weiteren italienischen K\u00f6chen gr\u00fcndete Beck den Orden der Ritter der italienischen K\u00fcche, um mit Institutionen und Medien national und international als vereintes Sprachrohr zu kommunizieren.<\/p>\n\n\n\n

14) Jordi Cruz \u2013 5 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n

Mit 24 Jahren wurde Jordi Cruz<\/a> der j\u00fcngste K\u00fcchenchef Spaniens und der zweitj\u00fcngste weltweit, der einen Michelin-Stern erhielt. Seitdem hat Cruz viele weitere Auszeichnungen gewonnen und h\u00e4lt inzwischen 5 Michelin-Sterne.<\/p>\n\n\n\n

Cruz leitet das Restaurant ABaC<\/a> , das als gastronomischer Bezugspunkt Kataloniens gilt. Unter Cruzs F\u00fchrung h\u00e4lt das Restaurant nun 3 Michelin-Sterne. Das Konzept von ABaC ist einfach: Tradition, Modernit\u00e4t und Produkt. Mit hochwertigen frischen Zutaten verbindet die K\u00fcche elegant Tradition und Kreativit\u00e4t. Das, was den G\u00e4sten serviert wird, ist das Ergebnis zahlreicher Stunden des Testens und Experimentierens am Herd. Cruz‘ kulinarisches K\u00f6nnen erstreckt sich \u00fcber die K\u00fcche hinaus: Er ist Autor von 6 B\u00fcchern und Juror bei MasterChef Spanien.<\/p>\n\n\n\n

15) Paco Perez \u2013 5 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n

Als Kind tr\u00e4umte dieser spanische Koch davon, Fu\u00dfballer zu werden. Seine wahre Leidenschaft offenbarte sich jedoch, als er im Alter von 12 Jahren in der Tapas-Bar seiner Familie zu arbeiten begann. Von dort aus trainierte Perez weiter in verschiedenen Restaurants. Heute ist er eine der Hauptinspirationen der avantgardistischen K\u00fcche des 21. Jahrhunderts. Besonders bekannt ist er f\u00fcr sein zwei Michelin-Sterne-Restaurant Miramar<\/a> , ein wundersch\u00f6nes Restaurant am Mittelmeer.<\/p>\n\n\n\n

Die Geschichte des Miramar ist eine ber\u00fchrende Familienangelegenheit. Gegr\u00fcndet 1939 von Albacete und Alfons Serra als Gasthof mit 45 Zimmern, begann sich das Miramar erst in den 1990er Jahren zu ver\u00e4ndern. Dies geschah, als Perez sich in Montse Serra, die Nichte der Gr\u00fcnder, verliebte. Gemeinsam machten sie aus dem Ort ein gehobenes Restaurant mit nur 5 exklusiven G\u00e4stezimmern, und der Rest ist Geschichte.<\/p>\n\n\n\n

16) Quique Dacosta \u2013 5 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n

Quique Dacosta landete eher zuf\u00e4llig in der Lebensmittelwelt, als er mit 17 Jahren im Restaurant El Poblet zu arbeiten begann. Er ahnte nicht, dass es sein Zuhause werden w\u00fcrde. Aus einem familiengef\u00fchrten Reis- und Meeresfr\u00fcchterestaurant wurde das umbenannte Restaurant Quique Dacosta<\/a> , das 3 Michelin-Sterne sammelte. Im Laufe der Jahre wurden verschiedene Kochstile gemischt, kombiniert und verbunden, um die heutige neue valencianische K\u00fcche zu erfinden.<\/p>\n\n\n\n

Was Dacosta einzigartig macht, ist seine Leidenschaft f\u00fcr Reis \u2014 ein Thema, dem er viel Zeit und M\u00fche gewidmet hat. Dacosta hat die Reiswelt revolutioniert. 2005 ver\u00f6ffentlichte er sein Buch Arroces Contempor\u00e1neos, das eine umfassende Betrachtung dieser ikonischen Zutat bietet. Dacosta hat au\u00dferdem drei weitere B\u00fccher ver\u00f6ffentlicht, darunter sein j\u00fcngstes De Tapas con Quique Dacosta, das Leser auf eine Reise durch die K\u00fcchen seiner vier Restaurants mit je 20 repr\u00e4sentativen Gerichten mitnimmt.<\/p>\n\n\n\n

Spezielle Erw\u00e4hnung: Jo\u00ebl Robuchon \u2013 31 Michelin-Sterne<\/h2>\n\n\n\n

Jo\u00ebl Robuchon<\/a> , weithin bekannt als der \u201eKoch des Jahrhunderts\u201d, starb am 6. August 2018. Zu dieser Zeit war er mit 28 Sternen dekoriert, mehr als jeder andere Koch der Welt. Dieser franz\u00f6sische Koch gilt als Wegbereiter der Post-Nouvelle-Cuisine-\u00c4ra, und sein unerbittlicher Perfektionismus f\u00fchrte zu einer zeitlosen, authentischeren franz\u00f6sischen K\u00fcche.<\/p>\n\n\n\n

Als Eigent\u00fcmer von 12 Restaurants weltweit war Robuchon auch der fr\u00fchere Mentor eines weiteren talentierten Kochs auf dieser Liste: Gordon Ramsay. Wie sein ber\u00fchmter Lehrling war er f\u00fcr sein aufbrausendes Temperament bekannt. Beide K\u00f6che erkannten die Spannung zwischen ihnen, nachdem Robuchon einen Teller nach Ramsay geworfen hatte und Ramsay fluchtartig die K\u00fcche verlie\u00df.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tempo di lettura: <\/span> 9<\/span> minuti<\/span><\/span>Der Michelin-Stern ist zweifellos die h\u00f6chste Auszeichnung in der internationalen Gastronomie. Manche Leute gingen so weit, sie die \u201eOscars der kulinarischen Welt\u201d zu nennen. K\u00f6che aus aller Welt widmen…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1994,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-editoriale"],"featured_image_src":"https:\/\/garoom.it\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/16878704832_5e4359cfbd_h-768x511-1-600x400.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/garoom.it\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/16878704832_5e4359cfbd_h-768x511-1-600x511.jpg","author_info":{"display_name":"Davide Caliandro","author_link":"https:\/\/garoom.it\/de\/author\/davide-caliandro\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/garoom.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/garoom.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/garoom.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garoom.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garoom.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2831"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/garoom.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2831\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/garoom.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/garoom.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/garoom.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/garoom.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}