La felicità è…un filo d’olio 
Tempo di lettura: 3 minutiMia nonna diceva che la felicità, almeno per una donna, è possedere un filo di perle. Ma vogliamo paragonare questo sentimento con la sensazione…
Paola MalangaGiugno 13, 2022
Friggere con l’olio extra vergine di oliva
Tempo di lettura: 2 minutiL’olio extravergine d’oliva, per la sua composizione chimica ed organolettica, in cucina può svolgere ruoli diversi: è un condimento ideale per insaporire verdure crude…
Paola MalangaMaggio 30, 2022
Caratteristiche organolettiche e sensoriali dell’Olio Extravergine di Oliva
Tempo di lettura: 4 minutiCaratteristiche organolettiche e sensoriali dell’Olio Extravergine di Oliva
Paola MalangaMaggio 16, 2022
Anche gli Oli hanno una loro carta
Forse sembrerà strano, ma la ristorazione di qualità, oltre a prevedere la Carta dei Vini, contempla anche una Carta degli Oli. Il motivo per cui esistono queste Carte…
Paola MalangaAgosto 18, 2021
L’olio d’oliva ci renderà più intelligenti
Tempo di lettura: 2 minutiL'effetto incredibile dell'olio d'oliva sulla nostra intelligenza, non ci credete? Allora leggette qui!
Paola MalangaLuglio 26, 2021
